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湘佳牧業全致力如何打造一只雞的全產業鏈
中國信息報道 2019-05-16 22:12:39

湘佳牧業致力打造一只雞的全產業鏈

    湖南湘佳牧業股份有限公司是一家農業產業化國家重點龍頭企業。30年來,該公司堅守“從內打破,方能新生”的企業核心價值觀和“讓城鄉更環保、讓生活更美好”的企業使命,不斷延伸產業鏈條,實現了公司與合作農戶的共同發展,企業與合作伙伴的互利雙贏,品牌與經營效益的不斷提升,養殖與精準扶貧的有機結合,雞糞與有機農業的循環利用。

湘佳牧業全致力如何打造一只雞的全產業鏈

湘佳牧業生鮮家禽冷鏈配送車

湘佳牧業全致力如何打造一只雞的全產業鏈

生鮮家禽產品石門土雞

全線延伸家禽養殖產業鏈

    湘佳牧業長期鎖定優質家禽養殖,不斷延伸產業鏈條,實現了企業自我壯大,持續發展。公司先后建起了年孵化雞苗6000萬羽的孵化場、年屠宰規模3萬噸的屠宰冷鏈項目、年產40萬噸的家禽飼料廠和功能齊全的質量安全控制中心。擁有存欄近60萬套的種禽繁育基地,合同養殖戶近800戶,標準化自養基地19個,優質雞年養殖規模達到5000萬羽,形成了從種禽繁育到雞苗孵化,從優質雞養殖到集中屠宰、從質量控制到冷鏈配送,從生鮮上市到超市直營的全產業鏈,成為湖南家喻戶曉的“從農場到餐桌”的優質家禽養殖全產業鏈企業。

湘佳牧業全致力如何打造一只雞的全產業鏈

湘佳牧業石門土雞散養基地

湘佳牧業全致力如何打造一只雞的全產業鏈

湘佳食品產業園鳥瞰

全程打造食品安全產業鏈

    2007年,湘佳牧業開始涉足生鮮家禽,成功實現了從活禽銷售到生鮮自營、從家禽養殖企業到食品加工企業的轉型升級。

    為了確保生鮮雞鴨產品質量安全,湘佳牧業對養殖、加工、屠宰、冷鏈、銷售等各環節制定了嚴格的質量管控標準。在質量控制上,嚴把飼料、種禽、孵化、養殖、抓雞、檢測、屠宰、冷鏈、銷售等九大質量關口,通過定庫存、定廠家、定品類、定人員、定量次、定查訪、定獎懲等鐵腕手段,對藥殘超標實行“零容忍”,并成立了專門的質量控制中心,嚴格執行飼料原料檢測、宰前活禽抽檢、宰后鮮品復檢、樣品備份留存、腳標掃碼溯源等制度,嚴禁不合格產品流入市場,確保生鮮家禽胴體溫度始終控制在0℃至4℃之間,產品恒溫儲存,新鮮如初。公司產品歷經市場監管部門上百次抽檢,生產環節抽檢合格率100%。多年來,公司憑借良好的品質和服務,充分贏得了消費者的信賴。

    如今湘佳生鮮家禽已經在全國19個省市落地生根,與40多家中外超市集團建立了長遠合作關系,超市直營店達到2000多家,成為中國生鮮家禽行業的知名企業。

湘佳牧業全致力如何打造一只雞的全產業鏈

湘佳牧業質量控制中心一角

湘佳牧業全致力如何打造一只雞的全產業鏈

湘佳牧業生鮮家禽預冷車間

全力打造精準脫貧產業鏈

    近年來,湘佳牧業結合湖南石門貧困山區實際,把龍頭企業的市場要素優勢和貧困村的資源人力優勢優化組合,探索出“公司+貧困村標準化基地養殖”和“公司+貧困戶散養”兩種精準扶貧模式。

  “貧困村標準化基地養殖”就是因地制宜,整合扶貧資金修建標準化養殖場。扶貧貸款由公司統一管理,投入到扶貧養殖基地的建設,確保扶貧款用于幫助貧困戶及貧困村脫貧,為貧困戶及貧困村帶來穩定的收益,并解決部分貧困戶的就業問題;目前,公司已與石門縣三圣鄉彭家堰村、所街鄉黃福峪村、磨市鎮白巖壁村等30個貧困村、773戶貧困戶合作,已建成岳家棚標準化養殖場、鮑家渡標準化養殖場、犀牛坪標準化養殖場和楊坪標準化養殖場。

  “貧困戶散養”就是公司與石門縣壺瓶山周邊貧困村村民合作,在壺瓶山散養慢速型石門土雞,使貧困村村民通過養殖土雞增收脫貧。公司負責土雞苗的前期養殖及防疫,之后發放給貧困村村民,由貧困村村民利用自有山林、荒地放養土雞。公司對村民全程技術服務指導,達到約定的回收標準后,公司按保價回收成雞,并根據村民養殖情況支付代養費。所有回收的石門土雞,公司實行集中屠宰,作為公司高端產品投放市場。目前,全縣石門土雞散養戶達到200多戶,戶平年養殖純收入達到3萬多元。

    通過上述兩種模式,公司實現了多方共贏,不僅響應了國家精準扶貧政策,也帶動了當地農戶脫貧致富。

湘佳牧業全致力如何打造一只雞的全產業鏈

精準扶貧養殖基地鮑家渡航拍

湘佳牧業全致力如何打造一只雞的全產業鏈

精準扶貧養殖基地鮑家渡

全面打通有機農業產業鏈

    2013年,湘佳牧業投資4410萬元,啟動20萬噸有機肥項目,年處理雞糞30萬噸。湘佳牧業將種禽場和自養場的雞糞通過現代化的生產工藝,高溫發酵,集中處理,加工成湘佳有機肥,依托國家“有機肥替代化肥”的相關政策,在各地地方政府的支持下,鼓勵廣大農民用湘佳有機肥培育柑橘、茶葉、葡萄、黃桃、中藥材等經濟作物,產品遠銷湖南、湖北、廣西、江西等省市,不僅有效治理了養殖污染,還走出了一條現代有機循環農業的新路。

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